梦见小男孩拉屎上周我们去了牧场，进行实地考察。这次我们来到牛只进行交易的地方——牛交所，带大家了解一下牛只交易的完整过程。

　　肉牛产业拥有两百多年的历史， 这里得天独厚的自然条件和严格的监管体系成就了我们餐桌上的美味。在维多利亚州，我们走访了牛牛出没的地方，看到了他们的幸福生活，只想告诉你：请放心选择“全民养牛”！

　　早晨八点的市中心地拉开帷幕，而远在车程约1小时以外的活畜交易市场却热闹非凡，早已了一天中最忙碌的工作——活畜交易。

　　来自维多利亚州的代理商和农场主们要在5点到8点之间将自家的活牛带到交易市场进行称重，并送入拍卖场围栏，等待买家竞价购买。作为交易淡季，活畜交易市场今天要交易的牛只有460头，将会在两个小时的时间里完成拍卖，而交易旺季，每次交易数量会达到1000头。

　　活畜交易市场是红肉产业最具活力和风情的地方，交易主持四射，仿佛自己是这些宠物的者，又或者是一个斗牛士，用手里的激发着自己心爱的牛群激昂的表演，吸引竞拍者。

　　进入活畜交易市场的每一头牛只都会佩戴NLIS（即：国家畜牧鉴别系统）电子耳标，这是牛只终生佩戴的电子身份，从农场到屠宰场，可以有效追踪牛只的交易过程，为食品安全的每一步保驾护航。