又叫厚皮菜、厚合菜，说实话，农村里面很少吃这个，因为只有农村里知道这是拿来干啥的。 折 耳 根

　　这个四川人最爱、外地人受不了的美味，的叶子凉拌的配菜，被叫做鱼腥草，泥土里面的根，就是折耳根。 冬 寒 菜