保鲜物质

　　1.糖类包括蔗糖、果糖、葡萄糖等，浓度在0.5%～2%，一般木本花卉或硬质花材的浓度可稍高些，草本或软质花材浓度可低些：当做催花用时浓度可高些，做延迟花期保鲜时浓度应低一些。另外，月季对糖比较，浓度不宜过高，应和其它保鲜物质混合使用。

　　2.盐类食盐(NaCL)、味精(主要成分为谷氧酸钠)、明矾等。食盐和味精的浓度一般在0.1%～1%左右，耐盐碱花卉浓度可高些，反之则低一些。明矾的浓度一般在0.01%～0.05%左右。

　　以上几种物质的作用是供给花材营养，调节花枝体内离子平衡。

　　3.食醋用量为水量的1/10～1/2。以食用白醋为佳、黄醋中一般杂质较多，使用时应过滤。

　　4.药品一般在一升水中加入阿斯匹林3片、维生素2片，再加入0.001%青霉素。

　　5.洗洁精洗洁精具有活化水质、灭菌、溶解果胶的作用，能在叶面上形成簿膜，保持叶片的湿润度，气孔全部，减少水分的蒸腾。使用浓度一般为2%～59%。

　　插前处理

　　1.水浸处理如果在瓶插前，花枝有萎蔫现象时，可将花枝基部一段剪去，立即放入冷水中浸没，但花头要露出水面，经1～2小时，花材就能恢复原态。

　　2.水中剪切将花材放入水中，在水中用剪刀将所需截留部位斜剪成马耳状。如果是木本花材，可将花材用刀具纵切几刀，以扩大花枝与水的接触面积。

　　3.末端击碎一些木本花卉花材，如丁香、玉兰、紫薇、牡丹等，可将花枝的基部3cm处轻轻击裂，以扩大吸水面积，延长插花寿命。

　　4.热处理法

　　(1)灼伤法将木质花卉或茎内富含乳液、多汁的花卉花材的基部用微火(蜡烛火焰即可)烧焦，杀灭细菌，再进行瓶插。

　　(2)浸烫法将草本花卉如八仙花、大丽花、唐菖蒲、大波斯菊等花卉的基部先用纸包住，再浸入70℃-80℃热水中，2～3分钟后取出插入瓶中，这样可以起到杀菌、排除导管中的气泡、防止汁液外渗、延长花期的作用。

　　此外。还可将花枝基部涂盐、浸醋、浸酒，也能起到保鲜作用。